Организаторы фестиваля - Департамент внешнеэкономических и международных связей города Москвы совместно с посольствами латиноамериканских стран.
Центральной площадкой фестивальных мероприятий уходящего 2023 года стал сад «Эрмитаж». На Большой сцене сада в течение двух дней выступали народные танцевальные и музыкальные коллективы. Прошли показы коллекций традиционной и праздничной одежды, бразильский карнавал, мастер-классы для взрослых и детей, тематические лекции, посвященные истории и культуре стран Латинской Америки и Карибского бассейна. Кроме того, в парке были организованы кулинарные шоу с дегустациями для посетителей.
В качестве составной части фестиваля впервые в этом году был организован кинофестиваль. Соорганизаторами стали «Москино» и посольства латиноамериканских стран, представившие для московской публики ранее неизвестные документальные и художественные кинопроизведения. В течение фестивальной недели – с 22 по 30 июля – в кинотеатрах «Космос» и «Музейный» зрителям демонстрировались художественные и документальные картины о жизни, культуре и быте стран Латинской Америки и Карибского бассейна, в частности таких малоизвестных московскому зрителю до этого времени, как Перу, Никарагуа, Венесуэла, Коста-Рика и т.д.
Организаторы фестиваля надеются, что мероприятия фестиваля в 2024 году пройдут в таком же форматах и на тех же площадках.